Ideas de comida para acampar tranquilamente: 12 comidas fáciles para disfrutar al aire libre

A algunos les encanta ser extravagantes, pero estoy seguro de que todos queremos algo "sencillo" de vez en cuando. ¡No hay nada de malo en querer comida de camping tranquila en tu menú de aventuras!

Aquí tienes 12 opciones para considerar. Algunas requieren preparación en casa, pero puedes hacer que la parte del campamento de estas comidas sea tan relajada como quieras.

Cuando vayas de excursión a tu campamento, hay mucho que considerar . Llevar toda la cocina a cuestas significa que una olla holandesa de hierro fundido o una plancha no te serán útiles. También debes recordar que todos los ingredientes deben guardarse en un recipiente a prueba de osos . Además, ¡el peso de la comida puede acumularse rápidamente!

Por eso el peso es un factor importante en las comidas para mochileros. Descubre 4 de mis comidas favoritas para llevar al campamento: comidas fáciles y deliciosas.

1. Parfaits de yogur

No tienes que limitarte a comer cereal seco para desayunar si no quieres. Para un verdadero estimulante que te permita tener tu hornillo libre para preparar café, prueba a usar cubitos de yogur liofilizado para preparar un parfait.

Ingredientes:

• 1 porción de cubitos de yogur liofilizado
• 4 cucharadas de agua fría (filtrada si se obtiene de una fuente natural)
• Crumble de granola, fruta liofilizada, coco rallado seco

Reconstituye el yogur en un vasito pequeño. Ajusta las cantidades para lograr la consistencia deseada y añade tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta!

2. Barras de comida

Tener una o tres barritas de comida en tu reserva te ayudará a acumular kilómetros durante esos largos días. Puede ser una excelente opción para recargar energía cuando estás en racha y no quieres parar. Solo tienes que escribir "barritas de comida" en tu buscador y te encontrarás con un sinfín de opciones.

Mis favoritos personales incluyen la barra de caramelo salado de ExoProtein y las barras de mango Good2Go de Greenbelly .

¡También puedes preparar tu propia comida si te gusta cocinarla tú mismo! Quizás eso no la mantenga en la categoría de "comida para acampar tranquilamente", a menos que consideres que es igual de fácil de COMER en el camino. Eso es lo que buscas, ¿verdad?

Preparar tus propias barritas sustitutivas de comidas es cada vez más fácil gracias a la gran variedad de recetas disponibles en línea. Si te cansas de las barritas dulces, puedes probar algo como esta Barrita de Tomate Seco con Queso para variar.

3. Envolturas

Las tortillas no se aplastan como el pan y ocupan menos espacio. ¡Lleva los ingredientes adecuados y podrás disfrutar de un almuerzo rápido y fácil que no requiere usar la estufa! Y con el calor del día, algo fresco suele venir de maravilla. Las opciones de relleno para wraps son infinitas, pero aquí tienes algunos de mis favoritos.

• Los paquetes de atún o pollo pueden no ser los más ligeros, pero si los usas al principio de tu viaje, no te pesarán mucho. Tienen la ventaja de no necesitar rehidratarse, así que no tendrás que esperar para comer. Acompáñalos con condimentos sencillos como sal, pimienta y ajo en polvo, o incluso con tus mezclas favoritas envasadas en pequeños recipientes de plástico, y tendrás un almuerzo rico en proteínas en un santiamén.
• Puedes llevar los garbanzos cocidos y listos para usar el primer día o cocidos y deshidratados para remojarlos en frío más adelante durante el viaje. Si los eliges secos, cúbrelos con agua a la hora de comer y déjalos remojar unos 20 minutos. Luego, escúrrelos, sazónalos al gusto y ¡a disfrutar!
• Busca verduras para acompañar tus proteínas mientras caminas. Solo asegúrate de lo que ingieres, así que no las busques sin haber investigado antes. ¡Los dientes de león son un excelente complemento para cualquier wrap!

4. Comidas en una sola olla

La mejor comida para campamentos informales para mochileros son las comidas deshidratadas preenvasadas. Si puedes hervir agua en el campamento, puedes disfrutar de curry, macarrones con queso y chile verde, chile de tres frijoles y pan de maíz... por nombrar solo algunos. Puedes encontrar opciones sin gluten, veganas e incluso bajas en carbohidratos.

Claro que esta simplicidad tiene un precio más alto. La mayoría de las cenas preparadas cuestan entre $5 y $9 por ración y, francamente, sé que muchos mochileros consumen dos raciones cuando recorren muchos kilómetros. Eso puede acumularse rápidamente.

Si estás dispuesto a sacrificar un poco de comodidad para ahorrar, prueba a usar productos básicos del supermercado y a ampliarlos. Un paquete de ramen cuesta alrededor de $0.50 en mi zona. Añadir verduras deshidratadas y pasta de chile realza el sabor y solo añade unos centavos al precio total.

5. Revuelto en sartén

La preparación es clave para un montaje fácil en el lugar. Esto puede abarcar desde elegir verduras precortadas y congeladas hasta cocinar la carne en casa para agilizar el proceso. ¡Esta comida es totalmente personalizable! Mi método favorito es seguir este proceso paso a paso.

En casa

• Corte las papas, la cebolla y los pimientos en dados. Guárdelos en una bolsa de plástico con aceite, sal y pimienta.
• Picar el tocino y guardarlo en una bolsa para almacenar alimentos.
• Casca los huevos en un recipiente y bátelos con crema, sal y pimienta.
  

En el campamento

• Cocine el tocino en una sartén de hierro fundido y retírelo, dejando los jugos que suelten.
• Agregue las verduras y cocínelas hasta que estén tiernas.
• Añade los huevos y revuelve constantemente.
• Agregue tocino y cubra con queso rallado.
  

¿Te da pereza hacer esta lista? Si no, ¡simplemente sigue los pasos de "En el campamento" en casa y guarda paquetes de aluminio para recalentar y preparar un desayuno aún más rápido!

6. Ensalada de pasta

El acceso a productos perecederos significa alimentos más frescos con facilidad. Corta tomates cherry, aceitunas y hierbas frescas para mezclar con pasta fría y un poco de vinagreta. Añade embutidos como pepperoni, salami o salchicha de verano para aumentar tu ingesta de proteínas.

¡Esta ensalada se conserva durante días en tu hielera, así que prepárala con anticipación y no hará nada más que disfrutarla en el campamento!

7. Paninis y Melts

El hierro fundido es la estrella del equipo de campamento, siempre y cuando no tengas que llevarlo muy lejos. Usa una sartén sencilla para que tu sencillo sándwich de jamón y queso se derrita. Lleva una plancha de doble cara para tener acceso a una superficie de cocción tanto lisa como estriada.

Las combinaciones son infinitas, pero mi favorita combina sabores italianos para lograr lo que considero el panini definitivo.

Ingredientes

• Un pan crujiente, como ciabatta o masa madre.
• Una variedad de embutidos como pepperoni y prosciutto.
• Un queso derretido, como la mozzarella o el gouda.
• Adiciones ácidas, como pepperoncinis o cebollas rojas encurtidas.
• Verduras verdes, como la rúcula o las espinacas
• Mantequilla o aceite de oliva para cocinar

Sin picar. Sin cortar en cubos. Solo una plancha caliente, los ingredientes adecuados y unos minutos de montaje.

8. Sopas

Acampar en otoño es probablemente mi favorito. Quizás sea porque es mi estación favorita, pero también porque me encantan las comidas que acompañan las noches frescas. ¡En concreto, la sopa!

Esta comida puede ser tan sencilla como rehidratar una sopa en polvo en agua caliente o abrir una lata. Sin embargo, si no te importa hacer algo de trabajo en casa, congelar porciones individuales es una excelente manera de aprovechar al máximo el espacio en tu nevera.

Cocinar para una familia puede ser abrumador, incluso en una cocina comercial a toda máquina. ¡Nunca se sabe qué va a fallar cuando hay niños de por medio! No es de extrañar que los hot dogs sean una comida popular para familias en campamentos informales.

Pero si estás cansado de ellos, hay muchas otras comidas que pueden alimentar a una multitud con un mínimo de complicaciones.

9. Pasteles de chile frito

Planear esta comida para una segunda o tercera noche me permite usar el chili como una bolsa de hielo. Puedo preparar una olla grande en casa y luego congelarla en una bolsa de almacenamiento de un galón. Mantiene fríos mis otros alimentos perecederos mientras se descongela lentamente.

A la hora de servir, solo tengo que calentarlo y echarlo con una cuchara sobre totopos. Si prefieres la opción más fácil, puedes comprar bolsas individuales de totopos y comerlos directamente. ¡Menos platos! Aunque, por supuesto, se desperdicia más. Así que tenlo en cuenta.

10. Pizzas personales

La primera vez que probamos esta comida en el campamento, mis hijos se mostraron escépticos. ¿Cómo iba a preparar mamá pizza en el campamento? Probablemente tú también lo estés. La pizza no puede ser una comida de campamento para los perezosos, ¿verdad?

Bueno, cuando no tienes que complicarte con la masa, es mucho más fácil. Puedes usar ingredientes a lo loco o quedarte con lo básico. Solo es cuestión de armar y calentar cada pizza, ¡así que es muy sencillo! Aquí tienes un paso a paso para hacer la tuya.

• Arme la pizza en una sartén usando un naan o pan plano como corteza.
• Cubrir con papel aluminio.
• Coloque la sartén sobre brasas calientes y ponga unas cuantas brasas encima del papel de aluminio.
• Eche un vistazo debajo del papel de aluminio para saber cuándo se ha derretido el queso.

Diría que esta comida no queda tan bien en una estufa de campamento. ¡Calentar desde arriba garantiza que el queso se derrita antes de que se queme la base!

11. Burritos de desayuno

Preparar un desayuno para llevar es una excelente manera de empezar un día lleno de aventuras. Y, aunque ya he preparado estas fogatas, debo admitir que prepararlas en casa fue mucho más fácil. También me permitió personalizarlas más, asegurándome de que cada persona recibiera lo que quería en su desayuno.

También se congelan bien y sirven también como compresas de hielo. Simplemente envuélvelas en papel aluminio antes de congelarlas. Después de descongelarlas, estarán listas para calentarse directamente sobre las brasas. Aquí tienes una lista de algunas opciones de relleno.

• Carne cocida, como tocino, salchicha o jamón.
• Verduras cocidas, como patatas, cebollas, pimientos morrones, jalapeños o incluso brócoli.
• Queso, como cheddar, pepper jack o gouda ahumado
• Salsa picante, o paquete de salsa fría para agregar después de calentar

Las brasas perfectas tendrán el queso derretido por dentro y la tortilla apenas crujiente por fuera. Con todo el trabajo hecho en casa, desayunar en el campamento es pan comido con burritos de desayuno hechos al momento.

12. Quesadillas de pollo

Para cocinar quesadillas, necesitarás una sartén o plancha sobre una fogata o estufa de campamento. También necesitarás una espátula para voltearlas y cocinarlas por ambos lados.

Las quesadillas pueden ser una comida de dos ingredientes, ya que muchos niños prefieren un relleno de queso simple. Pero si los adultos quieren más, simplemente lleven ingredientes preparados para mezclar entre las tortillas mientras las cocinan.

Para que quede perfectamente crujiente por fuera, pon una rebanada de mantequilla en la sartén antes de meter la primera tortilla. Espolvorea el queso (y el resto del relleno) y cubre con una segunda tortilla. Espera a que el queso empiece a derretirse y dale la vuelta para que se dore por el otro lado.

Ya sea que quieras recorrer más kilómetros al día o relajarte con los pies en un río helado, tener opciones fáciles en el menú te dará más tiempo para lo que te nutre. Es una buena compensación, en mi opinión.

Independientemente de lo que decidas empacar, guarda los alimentos adecuadamente. Esto no solo protegerá tus provisiones, ¡sino también a ti!